20 enero 2014

Receta: Tarta de galletas

Buenos días!! 
Para abrir la nueva sección de "Recetas", he pensado hacerlo con un postre muy muy fácil y que gusta a grandes y pequeños: la tarta de galletas o tarta de la abuela.


Ingredientes:

  • 2 ó 3 paquetes de galletas tipo María (cuadradas o redondas)
  • 1 ó 2 litros de leche (según la cantidad de chocolate que queráis hacer para el tamaño de vuestra tarta)
  • 1 paquete de chocolate a la taza
  • Coco rallado, chocolate en virutas, lacasitos, almendra a trocicos...lo que queráis para decorarla


Preparación:

Hacéis el chocolate, aproximadamente echad 4 vasos de leche y unas tres cucharadas grandes con colmo por cada vaso para que salga espeso. No dejéis de removerlo para que no se pegue, y cuando haya espesado lo retiráis del fuego y lo dejáis enfriar.


Mientras el chocolate se enfría un poco, preparáis la bandeja de la tarta con papel de aluminio.


Echamos leche en un plato hondo y vamos mojando cada galleta antes de colocarla en la bandeja.


Y vamos haciendo una capa completa de galletas.


Cuando hemos terminado la capa, cubrimos bien con chocolate.


Y así vamos haciendo capas de chocolate y de galletas hasta llegar a la altura de la tarta que queramos, y ya solo nos quedará cubrir de chocolate y decorar.



Si queréis también podéis hacer flan y meter una capa o varias entre las capas de galletas y chocolate, o echar un chorrito de ron o coñac a la leche en la que mojáis las galletas :) 


¡¡Que aproveche!!


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